台巷里·台湾菜

企业文化：诚信、专业、创新 | 经营理念：新鲜、健康、时尚

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集团理念

集团经营理念：新鲜、健康、时尚

新鲜：新鲜既是保证原材料和产品的新鲜，同时也是环境设计服务创新的追求，要让顾客进店后时常感到在别的地方很难体会到的小惊喜，目的就是让顾客喜欢重复到我们的店面享受餐饮生活带来的体验。
 
健康：健康是人们对生活的一种要求，也是我们企业的经营理念，是每一位员工实际工作过程中对工作的一种态度，我们选用健康原食材，杜绝过期、伪劣、原料的使用，注重膳食营养搭配，用良心为顾客制作每一道菜品。
 
时尚：时尚餐厅，旨在给人用餐环境体验时有别于传统餐饮的焕然一新之感，和高品味的视觉享受，不断创新，改变着餐饮的流行趋势，营造餐饮体验的最前沿，引导潮流，成为那些时尚顾客的聚集地。